Pikkujoulukakut sadalle hengelle tuli tehtyä. Tein marjakakkuja, suklaakakkuja sekä myös yhden gluteenittoman ja laktoosittoman mansikkakakun.
Marjakakuissa täytteenä oli marjamoussea, jonka sekoittelin rahkasta, maustamattomasta sekä kuningatar -tuorejuustosta, liivatteista, kermavaahdosta, sekä marjoista (mansikoista, vadelmista, mustikoista, boysenmarjoista). Kakkujen päälle laitoin marjoja sekä hyytelösokerista ja vedestä tehdyn kiilteen.
Kuvasin kiireessä, niin osa hieman tärähti.
Suklaakakuissa välissä kermavaahdolla jatkettua Blå bandin suklaamoussea sekä vadelmia. Päällä suklaakuorrute.
lauantai, 13. joulukuu 2008
Kommentit