Tilauksesta tein tämännäköisen suklaakakun lääketieteen opiskelijalle. Kuvat unohtuivat halloweenkiireissä tietokoneen syövereihin ja vasta nyt saan postattua. Kakun päällä on suklaakuorrutetta ja sokerimassa-marsipaani-sokerikreemikoriste. Pursotukset ovat Flora Vispiä, maustettuna kaakaojauheella.

Tein ystävälleni tällaisen synttärikakun tuossa muutama viikko takaperin. Päällä sokerikuorrutetta ja reunoilla Flora vispiä ja maitorahkaa sekoitettuna. Täytteenä oli vadelmamoussea sekä hieman kinuskikastiketta.

Tein isälle tällaisen mustikkamoussekakun isänpäiväksi. Päälle laitoin kerroksen sokerikuorrutetta. Sen päälle tein sokerikuorrutteesta ruusuja sekä värjätystä pikeeristä nuottiviivaston isäni lauluharrastuksen vuoksi. Reunapursotukset Flora Vispistä.

Tässä syksyinen täytekakku jonka tein tilauksesta. Koristeluvaiheessa alkuperäinen idea osottautui huonoksi... :D Joten laitoinkin kakkuun erivärisiä lehtiä ja tällainen siitä sitten tuli. Kakku on n. 10 hengen ja täytteenä mansikkamoussea. Koristelut marsipaanista, sokerikuorrutteesta ja sokerikreemistä :)

Mummuni täytti 90 vuotta ja hänelle järjestettiin Juhlakonsertti. Sain kunnian tehdä kahvitarjottavat. Väkertelin siis taas herrasväen pikkuleipiä (perheenjäsenten avustuksella:) ja tällaisia kakkuja tein viisi kappaletta. Tässä kuva yhdestä:

Täytteenä vadelma- sekä valkosuklaa-nougatmoussea. Kuorrutus ja oksat on tehty sokerikreemistä sekä punatulkku ja pihlajanmarjat marsipaanista.

Tein kaksi voileipäkakkua serkkuni lapsen ristiäisiin ja tämän näköiset niistä sitten tuli.

Kinkkukakussa täytteenä kinkkusuikaleita, smetanaa, tuorejuustoa sekä kurkkua. Päällä kinkkuleikkeleitä, kurkkua sekä persiljaa.

Tonnikalakakussa oli tonnikalaa, majoneesia sekä kurkkusalaattia. Päällä tonnikalaa, sitruunaa ja ruohosipulia.

Molempien kostutus lihaliemellä. Kuorrutukseen käytin tuorejuusto-kermavaahto seosta.

Tilauksesta tein tällaisen kakun Metallica -fanille. Täytteenä laktoositonta vadelmamoussea. Pursotukset tässä kakusssa olivat hieman hankalat kun kermavaahto jäi hieman löysäksi ja valui ikäväsi tuosta kakun reunalta. Olisi varmaan pitänyt raapalla vetää nuo reunat ja tehdä jotkut pienet pursotukset siihen päälle, mutta enpä sitä siinä kiiressä tajunnut.. Ensi kerralla sitten muistan mitä tehdä :)

Päällinen on mustaa sokerikuorrutusta ja kirjaimet sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta. Tämmöisiä kakkuja on aina mukava välillä väkertää vaikka tuo pikkutarkka puuha onkin aika uuvuttavaa.. :D

 Kamerani oli siskolla lainassa, joten jouduin käyttämään vanhaa kameraani ja kuvasta tuli hieman epätarkka..