En ole päässyt tietokoneelle vähään aikaan. Leiponut olen kuitenkin paljon ja nyt tässä kaikki tulee sitten kerralla. Tässä kakku, joka on päällystetty kukkakuvioisella marsipaanilla.Välissä siis suklaamoussea ja reunat kermavaahtoa jossa lisänä kaakaojauhetta.
897194.jpg
897202.jpg
Suklaamousse:
2 prk suklaavanukasta(esim. Jacky, Kidius, Naminami jne.)
50 g tummaa sulaa suklaata
2,5 dl kermavaahtoa
200 tuorejuustoa
5 liivatelehteä
3 rkl maitoa
sokeria maun mukaan

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto, sulatettu suklaa, sokeri ja suklaavanukkaat. Kuumenna maito ja liuota niihin liivatelehdet. Sekoita liivatteet tuorejuustoseokseen ja nostele kermavaahto sekaan.

Kokoa kakku paistovuokaan ja laita jääkaappiin hyytymään.

Kukkakuvion tein sabluunalla, jonka ostin sinooperista. Töpöttelin elintarvike geelivärejä meikkisienellä sabluunan läpi marsipaaniin.