Tämän suklaakakun tein yhtenä päivänä, kun ystäväni oli tulossa kylään ja ajattelin sitten leipoa, kun niin alko tekemään mieli suklaakakkua. Tässä ohje:
200 g taloussuklaata
200 g voita
4 kanamunaa
2 dl sokeria
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Laita suklaa ja voi kattilaan ja laita levylle miedolle lämmölle. Kun suklaa on sulanut, nosta kattila pois levyltä ja anna jäähtyä.Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon. Yhdistä suklaaseos ja munavaahto, lisää sitten jauhot taikinaan siivilän läpi. Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.
Pursottelin kakun päälle hieman kermavaahtoa kun se näytti niin orvolta, mutta eipä tainnut kauheasti sekään auttaa..
Kommentit