Tässä kakku jonka tein joskus omille syntymäpäivilleni.
700146.jpg
Pohjana tavallinen 4 munan kakkupohja, jossa lisänä kaakaojauhetta.
Välissä Mangotäyte:

1 prk Mangososetta (Pilttiä =))

½ prk Maitorahkaa (1 dl)

1 dl vispikermaa

2 liivatelehteä

sokeria

Sekoita rahka ja mangosose. Liota liivatteita hetken aikaa kylmässä vedessä. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata liivatteet pieneen määrään kuumaa vettä. Kaada liivateseos rahka-mangoseokseen. Sekoita lopuksi  myös kermavaahto joukkoon. Ja sokeria maun mukaan :)

Päällä kermavaahtoa, johon sekoitettu kaakaojauhetta. Koristeena marsipaaniruusuja.