Tässä kakku jonka tein joskus omille syntymäpäivilleni.
Pohjana tavallinen 4 munan kakkupohja, jossa lisänä kaakaojauhetta.
Välissä Mangotäyte:
1 prk Mangososetta (Pilttiä =))
½ prk Maitorahkaa (1 dl)
1 dl vispikermaa
2 liivatelehteä
sokeria
Sekoita rahka ja mangosose. Liota liivatteita hetken aikaa kylmässä vedessä. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata liivatteet pieneen määrään kuumaa vettä. Kaada liivateseos rahka-mangoseokseen. Sekoita lopuksi myös kermavaahto joukkoon. Ja sokeria maun mukaan :)
Päällä kermavaahtoa, johon sekoitettu kaakaojauhetta. Koristeena marsipaaniruusuja.
lauantai, 30. kesäkuu 2007
Kommentit