Tässä 3-vuotiaan tyttösen synttärikakku.
1668643.jpg
1668641.jpg
Kakussa on täytteenä mango-mansikkamoussea, eli tuorejuustoa mango-ja mansikkapilttiä, kermavaahtoa sekä sokeria. Pilkoin väliin vielä torilta ostamiani mansikoitakin. Päällinen ja pursotukset ovat sokerikreemiä. Reunalla on kermavaahtoa, joka ei suostunut vatkaantumaan sekä pinkkejä sokerihelmiä.

Marsipaanin muotoilu on kehittynyt uudeksi harrastuksekseni. Ensimmäistä kertaa tunsin, että ruusun tekeminen onnistui :) Tyttöä tehdessä vierähti paljon aikaa ja marsipaania, mutta viimeiseen lopputulokseen olen kuitenkin tyytyväinen.
1668646.jpg1668650.jpg